中国小杂粮市场前景看好

随着加入世贸组织带来的机遇，传统的杂粮，如荞麦、燕麦、小米、甜玉米、糯玉米、蚕豌豆作物市场前景日益看好，今后几年内，小杂粮作物的发展将迎来一个黄金时期。下面二手布勒面粉机的小编就带领大家一起来了解一下。

一、小杂粮具有重要的开发利用价值

小杂粮作为医、食双重功效兼备的重要新型食品资源，在现代绿色保健食品中占有重要地位。国际农业营养及卫生组织认为荞麦在21世纪将成为一种主要的作物；燕麦以其独特的食疗效果给高血压、糖尿病患者带来福音；红豆有补血作用；甘薯有健胃通气防癌抗癌等功效。中国中长期食物发展战略研究表明，在国人食用的粮食中，豆类组合占2％，粗粮占20％，而荞麦、燕麦、糜子等小杂粮应占粗粮的35％。同时杂粮大都种植偏僻，远离污染，其产品是一种无公害的天然绿色食品。

二、小杂粮在种植业结构调整中具有不可替代的作用

我国不但小杂粮种类多，而且占有的份额大，栽培面积较大的小杂粮有荞麦、燕麦、大麦、糜子、绿豆、小豆、豌豆和蚕豆等。其中荞麦、糜子的面积和产量都居世界第二位，蚕豆占世界总产量的1／2，绿豆、小豆占世界总产量的1／3，是燕麦、豇豆、扁豆的主产国。

小杂粮生育期短，适应范围广，具有耐旱耐瘠等特点。它既可以作为填闲补种作物，又适宜于生产条件差的丘陵山地、新垦荒地和一些旱薄地种植，也可以与大宗作物如小麦、玉米等实行间作、套种、混种，提高土地利用率，优化粮食产量结构。

三、国内外市场前景广阔

二手布勒面粉机的小编提醒您小杂粮是我国传统的出口商品，出口日本的荞麦、绿豆、小豆，出口新、马、泰的黑豆、小豆，及出口法国、意大利、加拿大的食用豆类等，都属于小杂粮。

小杂粮由于世界杂粮贸易量小而且在短期内杂粮生产依然是劳动密集型产业，单产较低而不稳，且不利于机械化生产，因而国际市场上小杂粮价格远高于国内，经常供不应求。据统计，日本年荞麦消费量为11.6万吨，而该国仅能生产2.l万吨。近年来，日本从我国进口荞麦每年约达5.54万吨。荞麦出口价格不断攀升，由每吨260美元升至600美元。黑龙江某绿色食品集团以市场为导向，瞄准国际市场红小豆走俏形势，从1996年开始，他们生产的绿色食品AA级红小豆1000多吨进入日本、 德国等国外市场。1997年又出口2000多吨红小豆，并且一部分打进了美国、加拿大市场。在杂粮的精深加工方面，则更有前途，如在美国豆油大量销往我国的同时，四川某企业却从我国大豆中提取出有助于抗衰老的异黄酮新产品，且全部销到欧美。原因在于，美国生产的是转基因大豆，而我国则是非转基因大豆，很受欢迎。

当前发达国家小杂粮消费量日益增长，以甜玉米为例，全世界甜玉米种植总面积为1500万亩，主要生产地为美国、加拿大、中国和日本，而消费国主要是美国、日本等发达国家。美国甜玉米播种面积为33.3万余公顷，每年依据市场需求安排的种植面积是：甜玉米鲜穗与速冻用各近9万公顷，加工的14.2万公顷，均居全球首位。即便如此，美国每年仍需从国外进口大量甜玉米及其加工品。

在国内，随着人们饮食结构的改善和生活水平的提高，对优质无公害化杂粮的需求日益增长，杂粮的粮药兼用功能正迎合广大消费者"杂粮热"的健康时尚，促使杂粮一时身价百倍。

二手布勒面粉机的小编觉得虽然小杂粮市场潜力巨大，但目前我国小杂粮种植分散，生产规模小，影响到了小杂粮作物的发展，而且国内小杂粮的品种、质量也亟待改良改善。随着人们生活水平的不断提高，"回归自然，返朴归真"正成为一种新的时尚，在相当长的一 段时间内，小杂粮的市场前景十分看好。