怎样加工出好的面粉，面粉加工工艺（二）

　　一．面粉“牙碜”的原因

　　1．二手布勒面粉机提醒大家原料中砂石含量过高，超过原有清理设备的清理能力。

　　2．麦筛除小杂筛孔过小或筛孔堵塞，使小块泥砂处理不净。

　　3．去石机的去石效果不良，打麦作用不强。

　　4．回机小麦中砂石多，未经清理干净入磨或回机部位不合理。

　　5．制粉车间回机物料内尘土多，回机后尘土混入面粉。

　　二．面粉内磁性金属物含量超过标准的原因

　　1．磁选设备数量不足，磁钢的磁力达不到要求。

　　2．磁选设备的安装位置不合理，面粉打包前未经磁选设备。

二手布勒面粉机

　　3．二手布勒面粉机提醒大家磁钢的磁极表面未能及时清理。

　　三．面粉中面筋质含量不合标准的原因

　　1．原料面筋质含量低，小麦搭配不合理。

　　2．原料中发芽麦、虫蚀麦、自热麦过多。

　　3．原料中的异种粮粒过多。

　　4．研磨轧距过紧，吸风效果不好，致使磨下物料温升过高。

　　5．优质粉提取部位和数量不合理。

　　四．麸皮含粉过多的原因

　　1．入磨小麦水分过高，研磨中胚乳剥刮不净，麸片内面粉筛理不出。

　　2．研磨道数短，刷麸机道数不足及刷麸效果差。

　　3．各系统流量大，筛理效果差，使面粉混入麸皮内。

　　4．磨齿过钝，筛网过密。

　　5．磨齿配置和排列不合理。

　　6．二手布勒面粉机提醒大家筛理面积不足，平筛刷麸机筛号配备不合理，至使筛上物未筛净率升高。