面粉生产时要重视原粮品质

收购原粮时，必须要把好质量关，才能为生产高质量的小麦粉打下良好的基础。在加工小麦粉的过程中，赤霉病粒多时，粉色灰黄；黑胚小麦粉粉色差；发芽小麦的搭配比例不要超过5%，据有关资料报道，加工超过5%的芽麦，生产出来的小麦粉跟全部芽麦差不多。下面二手面粉机回收的小编就带领大家一起来了解一下。

二手面粉机回收

尽量不要使用虫蚀粒，因虫蚀粒内含有昆虫的排泄物，在磨制时，易造成小麦粉发暗、质量下降。原粮中的有机杂质对粉色也有影响，如大麦易造成小麦粉发青，面筋质量不高等。小麦品种及产地的不同，其种皮的颜色深浅也各不相同，这将直接影响小麦粉的色泽。

例如色泽浅、皮薄的白麦，麦皮混入小麦粉中对粉色影响不明显，故以白麦为原料加工的小麦粉粉色好。小麦生长土壤中矿物质及氮的含量不同，对小麦色泽也有影响，因此，二手面粉机回收的小编提醒您在选购小麦时，要注意地区间的搭配，尤其是在南方地区，小麦搭配加工显得更为重要。

二手面粉机回收的小编提醒您在实际生产中，为了使小麦粉的粉色、出粉率稳定，一般将白麦和红麦按一定比例搭配加工。这样，不仅能有效提高小麦粉的白度，而且有助于提高小麦粉加工企业经济效益。